Le Domaine Groot Phesantekraal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cape Town à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Groot Phesantekraal à Cape Town parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Groot Phesantekraal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Groot Phesantekraal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Groot Phesantekraal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, lapin à la moutarde et aux tomates ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Au nez le vin rouge du Domaine Groot Phesantekraal révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Groot Phesantekraal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Cape Town se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Grendel et le Domaine Durbanville Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Town sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Town révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.
En bouche du Cape Town est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Cape Town, produisant 110 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cape Town s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Les vins effervescent du Domaine Groot Phesantekraal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), blé du soleil ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins blanc du Domaine Groot Phesantekraal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, blancs de poulet au curry et champignons ou cabillaud sauce normande.
Au nez le vin blanc du Domaine Groot Phesantekraal révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Groot Phesantekraal est un vin avec une belle fraicheur.
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
Une route des vins de prévue dans la région de Cape Town ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Groot Phesantekraal.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Accompagner les nouveaux venus Faire du vin n’est pas une profession que leurs parents imaginaient pour eux. « Fils d’ouvriers agricoles (noirs), tu es programmé pour devenir la prochaine main-d’œuvre » d’un domaine, souligne Paul Siguqa, qui a récemment acheté des vignes près du Cap. « Si nous voulons du changement, nous devons être ce changement. Je voulais y contribuer », explique à l’AFP cet entrepreneur sud-africai ...
L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...
Une jeune sommelière de Charente a obtenu fin 2025 le titre de meilleure apprentie de France. Une distinction précieuse pour sa carrière qui fait aussi la fierté de son entourage professionnel. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « La ...
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
