Domaine Groupe CastelEspíritu de España Tinto Seco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Espíritu de España Tinto Seco du Domaine Groupe Castel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Espíritu de España Tinto Seco de Domaine Groupe Castel de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Espíritu de España Tinto Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Espíritu de España Tinto Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Espíritu de España Tinto Seco
Le Espíritu de España Tinto Seco du Domaine Groupe Castel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, spaghetti à la carbonara ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Espíritu de España Tinto Seco du Domaine Groupe Castel
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Espíritu de España Tinto Seco du Domaine Groupe Castel sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Groupe Castel
Le Domaine Groupe Castel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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