Domaine Grover ZampaLa Réserve Barrique
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le La Réserve Barrique du Domaine Grover Zampa est dans le top 50 des vins de Bangalore.
Accords mets et vins avec du La Réserve Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Réserve Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le La Réserve Barrique
Le La Réserve Barrique du Domaine Grover Zampa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le La Réserve Barrique du Domaine Grover Zampa
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Informations sur le Domaine Grover Zampa
Le Domaine Grover Zampa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bangalore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bangalore
Région viticole du Karnataka (Inde du Sud), autour de Nandi Hills à 65 km au nord de Bangalore. Vignobles d'altitude (jusqu'à 1 000 m) compensant la latitude tropicale (13°N). Sols de gravier, calcaire et gneiss. Climat marqué par la mousson sud-asiatique (juin-septembre).
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
