Domaine GruberBinger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Gruber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken de Domaine Gruber de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken
Le Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Gruber s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de brandade de morue nimoise, pâtes aux crevettes ou filet mignon de porc au fromage et au lard.
Détails et informations techniques sur le Binger St. Rochuskapelle Weissburgunder Kabinett Trocken du Domaine Gruber
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Informations sur le Domaine Gruber
Le Domaine Gruber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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