Domaine GuccioneBianco di Cerasa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Bianco di Cerasa du Domaine Guccione est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Bianco di Cerasa du Domaine Guccione
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco di Cerasa de Domaine Guccione de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco di Cerasa du Domaine Guccione de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou terre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Bianco di Cerasa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco di Cerasa
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco di Cerasa
Le Bianco di Cerasa du Domaine Guccione s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, quiche à la crème et au thon ou biscuits pour chiens.
Détails et informations techniques sur le Bianco di Cerasa du Domaine Guccione
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco di Cerasa du Domaine Guccione sont 2016, 2014, 2013, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Guccione
Le Domaine Guccione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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