Domaine Gusto RaffinatoVeronia Appassimento Selezione Oro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Veronia Appassimento Selezione Oro du Domaine Gusto Raffinato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veronia Appassimento Selezione Oro de Domaine Gusto Raffinato de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Veronia Appassimento Selezione Oro du Domaine Gusto Raffinato de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Veronia Appassimento Selezione Oro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veronia Appassimento Selezione Oro
Les accords mets et vins originaux avec le Veronia Appassimento Selezione Oro
Le Veronia Appassimento Selezione Oro du Domaine Gusto Raffinato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le Veronia Appassimento Selezione Oro du Domaine Gusto Raffinato
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veronia Appassimento Selezione Oro du Domaine Gusto Raffinato sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Gusto Raffinato
Le Domaine Gusto Raffinato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
