Domaine Guybout de FraytièreVougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
Les accords mets et vins originaux avec le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
Le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' du Domaine Guybout de Fraytière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, gratin de citrouille (potiron) au thon ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' du Domaine Guybout de Fraytière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Guybout de Fraytière
Le Domaine Guybout de Fraytière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc'
La région viticole du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' se situe dans la région du Vougeot Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Vougeraie et le Domaine L'Heritier Guyot y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' sont les Chardonnay, Pinot blanc et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vougeot 1er Cru 'Le Clos Blanc' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, évolution (vieillissement) ou herbe et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou noisette.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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...Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
