Domaine GuyotL'Envol Côtes-du-Rhône Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge du Domaine Guyot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge de Domaine Guyot de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge du Domaine Guyot de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge
Le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge du Domaine Guyot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), kleftiko d'agneau (grec) ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge du Domaine Guyot
Découvrez le cépage: Cinsault
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Envol Côtes-du-Rhône Rouge du Domaine Guyot sont 2014, 2012, 2016, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Guyot
Le Domaine Guyot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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