Domaine GWFDie Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder du Domaine GWF
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder de Domaine GWF de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder
Le Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder du Domaine GWF s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de champignons farcis, collier d'agneau méditerrannée ou rognon de boeuf.
Détails et informations techniques sur le Die Grossen 7 Wipfelder Zehntgraf Grauer Burgunder du Domaine GWF
Découvrez le cépage: Noual
Ancien cépage du sud-ouest que l'on rencontrait beaucoup plus dans les départements du Lot (à l'ouest du vignoble de Cahors) et du Tarn et Garonne. Il est aujourd'hui peu présent dans le vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine GWF
Le Domaine GWF fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
