Le Domaine H. Blin en Champagne

Domaine H. Blin
Le domaine propose 32 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 727 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine H. Blin fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine H. Blin occupe une place de choix dans le monde de la production de vins de Champagne en France. Entouré de vignobles à perte de vue, ce domaine familial représente un témoignage vivant des traditions viticoles de la campagne française et offre un tour d'horizon des meilleurs crus champagne. Depuis sa fondation en 1840, le domaine est resté fidèle à sa philosophie de production durable et de respect de l'environnement, ce qui a permis aux générations qui se sont succédées d'offrir une ligne de vins de qualité supérieure. Le Domaine H. Blin est ainsi reconnu pour produire des vins dotés d'une superbe structure et d'une belle maturité. À ce jour, le domaine est une source essentielle pour le chardonnay et le pinot noir utilisés pour la production de ses vins champagnes. En 2008, le cépage pinot noir a été obtenu à partir de vignes de 50 ans situées sur le terroir Arvantem, complètement isolationné et protégé des désagréments climatiques. Le Domaine H. Blin conçoit des champagnes et mousseux de qualité rare et riche, à la pointe de l'excellence et de l'innovation. Il s'agit d'une cave passionnée qui, à travers sa collection de vins, raconte l'histoire et la personnalité uniques de la Champagne. Chez Domaine H. Blin, tous les vins sont produits avec le plus grand respect pour la terre, avec une sélection des meilleures raisins du cru et un travail minutieux de la vendange. La collection s'étend sur des champagnes à base de cépages du célèbre terroir de Reims alliant élégance et qualité, ce qui se reflète dans chaque bouteille.

Top des meilleurs vins du Domaine H. Blin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine H. Blin à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine H. Blin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine H. Blin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine H. Blin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine H. Blin

Les vins effervescent du Domaine H. Blin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, gratin de morue aux pommes de terre ou crevettes poivre et sel.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine H. Blin

Au nez le vin effervescent du Domaine H. Blin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine H. Blin est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine H. Blin

  • 1999avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine H. Blin

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine H. Blin

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine H. Blin.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine H. Blin et des vins de la région

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