
Domaine HabitGrüner Veltliner (Dry Farmed)
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Veltliner (Dry Farmed) du Domaine Habit de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner (Dry Farmed)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner (Dry Farmed)
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner (Dry Farmed)
Le Grüner Veltliner (Dry Farmed) du Domaine Habit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, parmentier de saumon de norvege ou sauce thaï aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner (Dry Farmed) du Domaine Habit
Découvrez le cépage: Arinarnoa
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Beau potentiel de garde. Cultivé en Languedoc-Roussillon et Sud-Ouest pour les IGP, aussi adopté en Argentine et Uruguay pour des rouges de garde modernes. Hybride français créé en 1956 à Bordeaux par l'INRA (tannat × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner (Dry Farmed) du Domaine Habit sont 2013, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Habit
Le Domaine Habit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
AVA très diverse de Santa Barbara orientée est-ouest (1° de hausse par mile vers l'intérieur, AVA 1983, 70+ cépages) : à l'ouest frais, Pinot Noir signature en rouge roi et Chardonnay vibrant en blanc roi. Au centre Ballard Canyon, Syrah charnue et épicée. À l'est plus chaud, Cabernet Sauvignon et Merlot bordelais structurés, variétés rhodaniennes. Aussi Sauvignon Blanc, Riesling et Gewurztraminer.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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