Domaine Hacienda del RosarioDe Buena Cuna Sintesis de Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet du Domaine Hacienda del Rosario est dans le top 90 des vins de Valle de Parras.
Structure gustative du De Buena Cuna Sintesis de Cabernet du Domaine Hacienda del Rosario
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet de Domaine Hacienda del Rosario de la région de Valle de Parras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du De Buena Cuna Sintesis de Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet
Le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet du Domaine Hacienda del Rosario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le De Buena Cuna Sintesis de Cabernet du Domaine Hacienda del Rosario
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Buena Cuna Sintesis de Cabernet du Domaine Hacienda del Rosario sont 0
Informations sur le Domaine Hacienda del Rosario
Le Domaine Hacienda del Rosario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valle de Parras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Parras
La région viticole du Valle de Parras au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas San Lorenzo et le Domaine Don Leo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Parras sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Parras révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de cèdre, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
Actualités liées à ce vin
Pernod Ricard commence à vendre Mumm : Napa d’abord, pour commencer ‘
Le groupe français de vins et spiritueux poursuit sa stratégie de premiumisation en cédant ses actifs de vins effervescents californiens au groupe californien Trinchero, comptant parmi les cinq premiers groupes viticoles aux États-Unis. N ouvelle cession rimant avec premiumisation. Après la vente en 2024 au consortium australien Accolade Wines des marques de vins internationales (90 millions de litres sous les étiquettes australiennes Jacob’s Creek, néo-zélandaises Brancott Estate, espagno ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Timide reprise de la production mondiale de vin, encore fragilisée par le climat Sommaire Timide reprise de la production mondiale de vin, encore fragilisée par le climat Face au changement climatique, Chapoutier mise sur l’agave La vente de la cave personnelle d’Alexandre de Lur-Saluces affole les enchères à Paris Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez ...
Face au changement climatique, Chapoutier mise sur l’agave
Une plante venue du Mexique pour réinventer le terroir gardois Sommaire Une plante venue du Mexique pour réinventer le terroir gardois L’agave, une réponse au défi climatique et économique La tequila et le mezcal, un marché en expansion La diversification, une nécessité pour les domaines viticoles Une nouvelle culture s’invite dans le paysage viticole gardois avec la récente plantation de 2000 pieds d’agave par le d ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
