Domaine Hacienda MolledaFinca la Matea Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Finca la Matea Garnacha du Domaine Hacienda Molleda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca la Matea Garnacha de Domaine Hacienda Molleda de la région d'Aragón est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Finca la Matea Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca la Matea Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Finca la Matea Garnacha
Le Finca la Matea Garnacha du Domaine Hacienda Molleda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, risotto poulet, champignon ou agneau braisé au poivron.
Détails et informations techniques sur le Finca la Matea Garnacha du Domaine Hacienda Molleda
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage noir autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les terrasses ensoleillées de la vallée. Il donne des vins rouges structurés, intenses, à la couleur soutenue et aux arômes de fruits noirs, épices et notes alpines. Distinct du Cornalin valaisan (Rouge du Pays), il signe les grands rouges valdôtains d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca la Matea Garnacha du Domaine Hacienda Molleda sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Hacienda Molleda
Le Domaine Hacienda Molleda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
Actualités liées à ce vin
Mon top des meilleurs podcasts vineux pour 2021
Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Bruxelles peut simplifier la filière vin : QR Code ingrédients et guichet unique droit d’accises, « il est temps que cette demande se concrétise, non ‘ »
Pouvant changer la donne commerciale pour les professionnels du vin, les simplifications de la réglementation européenne sur l’étiquetage dématérialisé des informations légales et l’expédition intracommunautaire aux particuliers doivent se concrétiser pour Ignacio Sánchez Recarte, le secrétaire général du Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV) D ans le paquet vin, le cadre réglementaire sur l’étiquetage […]
...Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
