Domaine Haegelen-JayerChambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau' du Domaine Haegelen-Jayer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau' de Domaine Haegelen-Jayer de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau'
Les accords mets et vins originaux avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau'
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau' du Domaine Haegelen-Jayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, sauté de veau aux olives (corse) ou garbure au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Combe d'Orveau' du Domaine Haegelen-Jayer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Haegelen-Jayer
Le Domaine Haegelen-Jayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveau' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveau'
La région viticole du Chambolle-Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveau' se situe dans la région du Chambolle-Musigny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Perrot-Minot et le Domaine Perrot-Minot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambolle-Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveau' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambolle-Musigny 1er Cru 'La Combe d'Orveau' révèle souvent des types d'arômes de cerise, pain toasté ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de goudron, agrumes ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
