Domaine Haltinger WinzerHaltinger Stiege Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Haltinger Stiege Spätburgunder du Domaine Haltinger Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haltinger Stiege Spätburgunder de Domaine Haltinger Winzer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Haltinger Stiege Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haltinger Stiege Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Haltinger Stiege Spätburgunder
Le Haltinger Stiege Spätburgunder du Domaine Haltinger Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, emincé d'endives au jambon ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Haltinger Stiege Spätburgunder du Domaine Haltinger Winzer
Découvrez le cépage: Courbu blanc
Cépage population autochtone du vignoble pyrénéen ne correspondant pas à la forme blanche du courbu noir. Il ne faudra pas le confondre avec le petit courbu, des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le lercat et pour plus de précisions cliquez ici ! Le Courbu blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haltinger Stiege Spätburgunder du Domaine Haltinger Winzer sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Haltinger Winzer
Le Domaine Haltinger Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
