
Domaine HamadaTaru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ)
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ) du Domaine Hamada est dans le top 20 des vins d'Yamagata-Ken.

Accords mets et vins avec du Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ)
Les accords mets et vins originaux avec le Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ)
Le Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ) du Domaine Hamada s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, pizza au thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ) du Domaine Hamada
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Taru Chardonnay (フォコン 樽熟シャルドネ) du Domaine Hamada sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Hamada
Le Domaine Hamada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Yamagata-Ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamagata-Ken
Préfecture du Tōhoku (Honshū, Japon), 14 wineries le long de la Mogami abritées par les monts Asahi et Ōu, sols argilo-graveleux. Chardonnay et Merlot signatures internationales : Chardonnay tendu (agrumes, pomme, fleurs, minéralité) et Merlot souple (prune, cerise noire, épices, tanins fins). Koshu autochtone vif et délicat (agrumes, fleurs, riz cuit) et Riesling Lyon en blancs. Tsuruoka Koshu 2021 servi au G7 d'Hiroshima.
Actualités liées à ce vin
« Si on pèse moins de 55 kg, le tracteur ne démarre pas » Ces vigneronnes dénoncent des machines inadaptées à leur gabarit
Des viticultrices rencontrent des difficultés pour faire démarrer leur tracteur ou voient la prise de force s’arrêter en cours de travail. Pour elles, il serait temps que les constructeurs prennent tous les gabarits en compte lorsqu’ils conçoivent leurs machines. L orsque Lucie Rousseau-Waldmann monte sur un tracteur pour le déplacer à la fin des vendanges […]
...Dans La RVF d’avril : ces cuvées qui racontent la Loire, rencontre avec Cécile Tremblay, le business du vin sans alcool…
L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Sommaire L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Cécile Tremblay : « Je cherche l’énergie du vin plus que la matière » Tendance : le business du vin sans alcool Banc-test : le verre universel existe-t-il ? Notre palmarès des cuvées qui racontent la Loir ...
Le vin idéal pour des yakisoba japonais
Accord Mets & Vins • 2026-03-08 Découvrez l’art d’associer le vin aux yakisoba japonais Les yakisoba, ces savoureuses nouilles japonaises sautées, sont un plat apprécié pour leur richesse en saveurs. À base de légumes, de viandes et souvent agrémentés d’une sauce légèrement sucrée et salée, les yakisoba permettent des accords mets et vins étonnamment harmonieux. […]
...Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.






