Domaine Hans IglerClassic Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler est dans le top 50 des vins de Mittelburgenland.
Structure gustative du Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Blaufränkisch de Domaine Hans Igler de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Classic Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Blaufränkisch
Le Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de sanglier au miel, raviolis chinois aux crevettes frits ou quiche poulet oignons.
Détails et informations techniques sur le Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler
Découvrez le cépage: Knipperlé
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret et productif. Autrefois plus répandu, aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE et dans quelques parcelles patrimoniales alsaciennes, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique de l'Alsace. Cépage blanc alsacien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Blaufränkisch du Domaine Hans Igler sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Hans Igler
Le Domaine Hans Igler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
Région autrichienne du « Blaufränkischland » au sud du lac de Neusiedl (Burgenland) : Blaufränkisch signature en rouge roi exclusif (DAC 2005) — robe violacée profonde aux notes signature de cerise noire, mûre sauvage, framboise, épices, tabac, cuir et touche poivrée, tanins fermes, acidité vive et finale charnue, réserves veloutées au boisé intégré. Sols lourds argilo-loameux, climat pannonien continental chaud et sec (300 jours d'ensoleillement), 2 100 ha protégés par trois massifs.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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