Domaine Hans WirschingIphöfer Kalb Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching est dans le top 40 des vins de Franken.
Structure gustative du Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Kalb Silvaner de Domaine Hans Wirsching de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Kalb Silvaner
Le Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, tomates farcies légères ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching
Découvrez le cépage: Traminette
Croisement interspécifique entre le 23416 Joannès Seyve (4.825 Bertille Seyve x 7053 Seibel) et le gewurztraminer obtenu en 1965 par Herb Barrett de l'Université de l'Illinois (Etats unis) et sélectionné par la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Dans ce pays, on peut le rencontrer dans de nombreuses régions viticoles, également au Canada, en Allemagne, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Hans Wirsching sont 2015, 2014, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Hans Wirsching
Le Domaine Hans Wirsching fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
