Domaine HarkampOberburgstall Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Oberburgstall Grauburgunder du Domaine Harkamp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberburgstall Grauburgunder de Domaine Harkamp de la région de Steirerland est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Oberburgstall Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberburgstall Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Oberburgstall Grauburgunder
Le Oberburgstall Grauburgunder du Domaine Harkamp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cône de pizza, thon grillé marinade méditerranéenne ou cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Oberburgstall Grauburgunder du Domaine Harkamp
Découvrez le cépage: Barras
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble sud-ouest pré-phylloxérique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberburgstall Grauburgunder du Domaine Harkamp sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Harkamp
Le Domaine Harkamp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
Joyau autrichien des blancs aromatiques (Styrie sud) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~20 % des 2 800 ha) — vibrant et croquant aux notes de pomme verte, groseille à maquereau, sureau, ortie, pamplemousse et touche de fruits exotiques, acidité tendue et minéralité crayeuse. Welschriesling vif, Morillon (Chardonnay) ample, Muscat floral en blancs. Schilcher rosé typique. DAC, climat illyrien, calcaire coquillier et argile, pentes raides.
La région viticole de Steirerland
Styrie autrichienne, région la plus méridionale du pays autour de Graz jusqu'à la frontière slovène, vignobles en pentes raides jusqu'à 700 m, climat tempéré méridional. Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif et précis aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, sureau et touche minérale — référence montagnarde. Welschriesling tendu (pomme verte, agrumes), Morillon (Chardonnay) ample, Muskateller floral. Schilcher rosé rustique du Blauer Wildbacher.
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