Domaine Hatfield Creek VineyardsEstate Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Estate Zinfandel du Domaine Hatfield Creek Vineyards est dans le top 20 des vins de Ramona Valley.
Structure gustative du Estate Zinfandel du Domaine Hatfield Creek Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Zinfandel de Domaine Hatfield Creek Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Estate Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Zinfandel
Le Estate Zinfandel du Domaine Hatfield Creek Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou chawarma au poulet.
Détails et informations techniques sur le Estate Zinfandel du Domaine Hatfield Creek Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine Hatfield Creek Vineyards
Le Domaine Hatfield Creek Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ramona Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ramona Valley
AVA Heart of San Diego Wine Country (~89 000 acres, 168ᵉ AVA américaine 2005, 320 jours sans gel) : Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Tempranillo, Barbera et Zinfandel signatures en rouges rois — profil signature concentré et corsé aux fruits mûrs, structure tannique soutenue, expression chaleureuse. Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc et Muscat Canelli en blancs. Climat chaud et sec influencé par océan Pacifique (brumes matinales, brises) et désert Colorado, terroir intense.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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