Domaine Hawk Haven - Talon

Domaine Hawk Haven Talon

3.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Talon du Domaine Hawk Haven est un vin rouge de la région du New Jersey.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Merlot, le Sangiovese et le Shiraz/Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du veau.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Talon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Talon

Les accords mets et vins originaux avec le Talon

Le Talon du Domaine Hawk Haven s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, côtes d'agneau marinées ou paupiettes de veau aux champignons.

Détails et informations techniques sur le Talon du Domaine Hawk Haven

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Informations sur le Domaine Hawk Haven

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en New Jersey
Retrouvez le Domaine Hawk Haven sur Twitter

Le Domaine Hawk Haven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin New Jersey
Dans le top 60000 des vins des Etat-Unis
Dans le top 200 des vins du New Jersey
Dans le top 250000 des vins rouge
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La région viticole du New Jersey

Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique. La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le chardonnay, le cabernet franc et le chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.

Aujourd'hui, plus de 50 établissements vinicoles sont en activité dans le New Jersey. Il y a plus de 2000 acres (800ha) de vignobles commerciaux. Depuis environ cinq ans, les vins du New Jersey ont fait une percée auprès des grands critiques de vin. Les établissements vinicoles du New Jersey ont obtenu des notes de 90 points ou plus dans le Wine Advocate de Robert Parker, chez James Suckling et dans The Cork Report.

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Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

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