Domaine HayashiChardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Hayashi est dans le top 80 des vins de Nagano-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Hayashi de la région de Nagano-ken révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Hayashi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, blanquette de saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Hayashi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Hayashi sont 2018, 2015, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Hayashi
Le Domaine Hayashi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
