Domaine HegerSonett Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sonett Spätburgunder du Domaine Heger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sonett Spätburgunder de Domaine Heger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sonett Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sonett Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Sonett Spätburgunder
Le Sonett Spätburgunder du Domaine Heger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, fondue vietnamienne adaptée ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Sonett Spätburgunder du Domaine Heger
Découvrez le cépage: Sémillon Gris
Blancs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches et notes confites. Profil bordelais singulier. Très rare, préservée pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles bordelaises et participe à des cuvées artisanales confidentielles aux côtés du Sémillon classique. Mutation à pellicule grise du Sémillon, cépage bordelais autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sonett Spätburgunder du Domaine Heger sont 2012, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Heger
Le Domaine Heger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
