Domaine Hegg & FilsMerlot Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Merlot Grand Cru du Domaine Hegg & Fils est dans le top 10 des vins d'Epesses.
Structure gustative du Merlot Grand Cru du Domaine Hegg & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Grand Cru de Domaine Hegg & Fils de la région de Vaud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Grand Cru
Le Merlot Grand Cru du Domaine Hegg & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, epaule d'agneau boulangère ou magrets de canard aux fruits rouges.
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Grand Cru du Domaine Hegg & Fils sont 0
Informations sur le Domaine Hegg & Fils
Le Domaine Hegg & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Epesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Epesses
AOC du Lavaux UNESCO au cœur de la rive nord du Léman (Vaud) : Chasselas signature exclusif en blanc roi en terrasses calcaro-schisteuses — robuste à forte personnalité signature aux arômes fruités et épicés signatures d'ananas, poivre et truffe noire, notes de melon, texture veloutée ronde et lisse en bouche. Fine et structurée signature, profil dense et minéral fruité reflet du triple soleil (sol/lac/ciel). Lavaux Chasselas roi (¾ des vignes), garde 2-3 ans en jeunesse.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
Actualités liées à ce vin
« Si on pèse moins de 55 kg, le tracteur ne démarre pas » Ces vigneronnes dénoncent des machines inadaptées à leur gabarit
Des viticultrices rencontrent des difficultés pour faire démarrer leur tracteur ou voient la prise de force s’arrêter en cours de travail. Pour elles, il serait temps que les constructeurs prennent tous les gabarits en compte lorsqu’ils conçoivent leurs machines. L orsque Lucie Rousseau-Waldmann monte sur un tracteur pour le déplacer à la fin des vendanges […]
...Le risque de gel de printemps n’augmente pas dans les vignes avec le réchauffement climatique
A Cognac, un chercheur de l’Inrae constate que si le débourrement est de plus en plus précoce, la date du dernier gel au printemps avance elle aussi. Le réchauffement n’entrainerait donc pas de risque accru de gelées printanières à Cognac, où il a fait son étude. N ouveau débourrement ultra précoce en vue. Nouvelles nuits […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
