Domaine HenchCentgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R du Domaine Hench
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R de Domaine Hench de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R
Les accords qui marchent parfaitement avec le Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R
Les accords mets et vins originaux avec le Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R
Le Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R du Domaine Hench s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, rôti de veau cuisson lente ou faisan en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Centgrafenberg Bürgstadt Spätburgunder R du Domaine Hench
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Informations sur le Domaine Hench
Le Domaine Hench fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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