Domaine Henri CruchonChampanel Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Champanel Grand Cru du Domaine Henri Cruchon est dans le top 40 des vins de La Côte.
Structure gustative du Champanel Grand Cru du Domaine Henri Cruchon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Champanel Grand Cru de Domaine Henri Cruchon de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Champanel Grand Cru du Domaine Henri Cruchon de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Champanel Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champanel Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Champanel Grand Cru
Le Champanel Grand Cru du Domaine Henri Cruchon s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de la pâte à galettes de blé noir traditionnelle, dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon ou burger karadoc (16 ingrédients).
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Champanel Grand Cru du Domaine Henri Cruchon sont 2013, 2016, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Henri Cruchon
Le Domaine Henri Cruchon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Côte
Plus grande appellation viticole vaudoise (52% du canton), 2 007 ha en arc autour du Léman entre Genève et Lausanne. Chasselas signature (90% du vignoble traditionnel) : blancs vifs et fruités aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, amande fraîche et pierre à fusil, bouche tendue et minérale — vin d'apéritif suisse par excellence. Aussi Pinot Noir fin et soyeux, Gamay fruité en rouge. 14 communes AOC dont Féchy, Mont-sur-Rolle, Luins.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
