Domaine Henri PoironDomaine des Quatre Routes Gamay Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Domaine des Quatre Routes Gamay Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Quatre Routes Gamay Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Quatre Routes Gamay Rosé
Le Domaine des Quatre Routes Gamay Rosé du Domaine Henri Poiron s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de kebab d'agneau, thon aux tomates au four ou riz sénégalais.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Quatre Routes Gamay Rosé du Domaine Henri Poiron
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Henri Poiron
Le Domaine Henri Poiron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes veillant à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée). Sa fonction a évolué vers l'expertise — les courtiers ont établi le fameux classement de 1855 à Bordeaux — et désigne aujourd'hui l'intermédiaire qui met le producteur en relation avec le négociant.
