Domaine Henry of PelhamEstate Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Estate Riesling du Domaine Henry of Pelham
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Riesling de Domaine Henry of Pelham de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Riesling du Domaine Henry of Pelham de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Estate Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Riesling
Le Estate Riesling du Domaine Henry of Pelham s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de fricadelles, seiche à l'armoricaine (morgate) ou tajine de poulet aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Estate Riesling du Domaine Henry of Pelham
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Riesling du Domaine Henry of Pelham sont 2018, 2015, 0, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Henry of Pelham
Le Domaine Henry of Pelham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Short Hills Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Short Hills Bench
La région viticole du Short Hills Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Henry of Pelham et le Domaine Henry of Pelham y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Short Hills Bench sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Short Hills Bench révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
