Domaine Henry PelléVignes de Ratier Menetou-Salon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vignes de Ratier Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignes de Ratier Menetou-Salon de Domaine Henry Pellé de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignes de Ratier Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, groseille à maquereau ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vignes de Ratier Menetou-Salon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignes de Ratier Menetou-Salon
Les accords mets et vins originaux avec le Vignes de Ratier Menetou-Salon
Le Vignes de Ratier Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, sauce thaï aux crevettes ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Détails et informations techniques sur le Vignes de Ratier Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignes de Ratier Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé sont 2016, 2015, 2018, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Henry Pellé
Le Domaine Henry Pellé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menetou-Salon
La région viticole du Menetou-Salon se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Max Roger et le Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Menetou-Salon sont les Pinot noir, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Menetou-Salon révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou ananas et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou melon.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Fût de 228 litres.
