Domaine HenschkeAbbotts Prayer
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Abbotts Prayer du Domaine Henschke
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abbotts Prayer de Domaine Henschke de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abbotts Prayer du Domaine Henschke de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou violette.
Accords mets et vins avec du Abbotts Prayer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abbotts Prayer
Les accords mets et vins originaux avec le Abbotts Prayer
Le Abbotts Prayer du Domaine Henschke s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gratin de pâtes ou pilaf ouzbek.
Détails et informations techniques sur le Abbotts Prayer du Domaine Henschke
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abbotts Prayer du Domaine Henschke sont 2001, 1990, 2005, 1996 et 1995.
Informations sur le Domaine Henschke
Le Domaine Henschke fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Lenswood à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lenswood
Sous-région d'altitude (~500 m) des Adelaide Hills (Australie-Méridionale) au mésoclimat frais idéal pour cépages précoces : Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling et Merlot. Chardonnay au mid-palate ample et texture soyeuse signature, Pinot Noir parfumé aux clones bourguignons 777 et MV6 à tanins fins grenus. Domaines emblématiques Shaw + Smith, Henschke, Anderson Hill. Identité cool-climate raffinée concurrençant les régions premium australiennes.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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