
Domaine Herdade da BarrosinhaCastelo de Alcácer Tinto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Castelo de Alcácer Tinto du Domaine Herdade da Barrosinha
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelo de Alcácer Tinto de Domaine Herdade da Barrosinha de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castelo de Alcácer Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelo de Alcácer Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Castelo de Alcácer Tinto
Le Castelo de Alcácer Tinto du Domaine Herdade da Barrosinha s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, lasagnes italiennes maison ou cordon bleu au veau et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Castelo de Alcácer Tinto du Domaine Herdade da Barrosinha
Découvrez le cépage: Ondenc
Blancs secs, moelleux et liquoreux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot, coing), agrumes confits, fleurs blanches, miel et notes épicées. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante traditionnelle de Gaillac AOC, notamment en doux et liquoreux passerillés. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, signature gaillacoise rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelo de Alcácer Tinto du Domaine Herdade da Barrosinha sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Herdade da Barrosinha
Le Domaine Herdade da Barrosinha fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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