
Domaine Herdade da MaroteiraDez Tostões Tinto
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Alicante Bouschet, le Syrah, le Tempranillo et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Dez Tostões Tinto du Domaine Herdade da Maroteira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dez Tostões Tinto de Domaine Herdade da Maroteira de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dez Tostões Tinto du Domaine Herdade da Maroteira de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Dez Tostões Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dez Tostões Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Dez Tostões Tinto
Le Dez Tostões Tinto du Domaine Herdade da Maroteira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, atriaux en sauce ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Dez Tostões Tinto du Domaine Herdade da Maroteira
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes gourmands de fruits noirs (mûre, cassis), cerise confite, prune, épices et notes solaires. Cépage teinturier à pulpe rouge intensifiant la couleur des assemblages méridionaux, aussi star en monocépage de l'Alentejo DOC. Cultivé en Languedoc, Espagne et Californie. Hybride français créé en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dez Tostões Tinto du Domaine Herdade da Maroteira sont 2023, 2021, 2020, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Herdade da Maroteira
Le Domaine Herdade da Maroteira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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