Domaine Herdade das Servas - Licoroso Tinto

Domaine Herdade das ServasLicoroso Tinto

Vin du Portugal Vin doux naturel d'Alentejano au Portugal
Le Licoroso Tinto du Domaine Herdade das Servas est un vin doux naturel de la région d'Alentejano.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Licoroso Tinto du Domaine Herdade das Servas

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
20°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nosiola

Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie, région du Trentin-Haut Adige en particulier, même si aujourd'hui il est quelque peu délaissé. Il est parent avec la rèze et le groppello bianco, à ne pas toutefois confondre avec le veneto durella. On peut rencontrer la Nosiola en Espagne, en Australie, ... en France elle n'est quasiment pas connue.

Informations sur le Domaine Herdade das Servas

Le domaine propose 32 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alentejano

Le Domaine Herdade das Servas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Alentejano
Dans le top 20000 des vins du Portugal
Dans le top 4000 des vins d'Alentejano
Dans le top 6500 des vins doux naturels
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La région viticole d'Alentejano

L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.

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