Domaine Herdade das ServasAlentejano Monte Das Servas Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alentejano Monte Das Servas Tinto du Domaine Herdade das Servas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alentejano Monte Das Servas Tinto de Domaine Herdade das Servas de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alentejano Monte Das Servas Tinto du Domaine Herdade das Servas de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, réglisse ou confiture.
Accords mets et vins avec du Alentejano Monte Das Servas Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alentejano Monte Das Servas Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Alentejano Monte Das Servas Tinto
Le Alentejano Monte Das Servas Tinto du Domaine Herdade das Servas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Alentejano Monte Das Servas Tinto du Domaine Herdade das Servas
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alentejano Monte Das Servas Tinto du Domaine Herdade das Servas sont 2004, 2008, 2006, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Herdade das Servas
Le Domaine Herdade das Servas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
