Domaine Herdade dos MuachosVinhas Velhas Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinhas Velhas Reserva du Domaine Herdade dos Muachos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinhas Velhas Reserva de Domaine Herdade dos Muachos de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vinhas Velhas Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinhas Velhas Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vinhas Velhas Reserva
Le Vinhas Velhas Reserva du Domaine Herdade dos Muachos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, epaule d'agneau boulangère ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Vinhas Velhas Reserva du Domaine Herdade dos Muachos
Découvrez le cépage: Gros Verdot
Girondine très certainement comme le petit Verdot. Il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinhas Velhas Reserva du Domaine Herdade dos Muachos sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Herdade dos Muachos
Le Domaine Herdade dos Muachos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
