Domaine Heribert BochBlauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Heribert Boch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken de Domaine Heribert Boch de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Heribert Boch de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Heribert Boch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, ragoût de veau délicieux ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Heribert Boch
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Heribert Boch sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Heribert Boch
Le Domaine Heribert Boch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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