Domaine Heribert BochTrittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Heribert Boch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken de Domaine Heribert Boch de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken
Le Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Heribert Boch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, veau mijoté aux légumes ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Trittenheimer Altärchen Blauer Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Heribert Boch
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine Heribert Boch
Le Domaine Heribert Boch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
