Hevron Heights WineryThe Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du The Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le The Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon
Le The Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon du Hevron Heights Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), couscous merguez ou filets de dinde à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le The Jacob's Ladder Ostreicher's Selection Judean Vineyards Cabernet Sauvignon du Hevron Heights Winery
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Hevron Heights Winery
Le Hevron Heights Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
Le mot du vin: Amylique
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
