Domaine Heymann-LöwensteinVon Blauem Schiefer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Von Blauem Schiefer du Domaine Heymann-Löwenstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Von Blauem Schiefer de Domaine Heymann-Löwenstein de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Von Blauem Schiefer du Domaine Heymann-Löwenstein de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Von Blauem Schiefer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Von Blauem Schiefer
Les accords mets et vins originaux avec le Von Blauem Schiefer
Le Von Blauem Schiefer du Domaine Heymann-Löwenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, homard à l'armoricaine ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Von Blauem Schiefer du Domaine Heymann-Löwenstein
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Von Blauem Schiefer du Domaine Heymann-Löwenstein sont 2016, 2010, 2011, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Heymann-Löwenstein
Le Domaine Heymann-Löwenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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