Domaine Hidalgo (La Gitana)Cuerno Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana) est dans le top 70 des vins de Ribera del Duero.
Structure gustative du Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuerno Tinto de Domaine Hidalgo (La Gitana) de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana) de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuerno Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuerno Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cuerno Tinto
Le Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, osso bucco d'agneau ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana)
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuerno Tinto du Domaine Hidalgo (La Gitana) sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Hidalgo (La Gitana)
Le Domaine Hidalgo (La Gitana) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Appellation espagnole DO créée en 1982, située en Castille-et-León le long du Duero, sur 4 provinces (Burgos, Valladolid, Soria, Segovia). Vignoble d'environ 19 000 ha en haute altitude (720-1100 m), favorisant une grande amplitude thermique et la concentration. Climat continental rigoureux. Cépage roi : Tempranillo (~95 % du vignoble, ici appelé Tinto Fino ou Tinta del País).
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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