Domaine Agustin BlazquezCarta Blanca Jerez Fino
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Carta Blanca Jerez Fino du Domaine Agustin Blazquez
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carta Blanca Jerez Fino de Domaine Agustin Blazquez de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carta Blanca Jerez Fino du Domaine Agustin Blazquez de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Carta Blanca Jerez Fino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carta Blanca Jerez Fino
Les accords mets et vins originaux avec le Carta Blanca Jerez Fino
Le Carta Blanca Jerez Fino du Domaine Agustin Blazquez s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles ou cannelés salés jambon fumé - comté.
Détails et informations techniques sur le Carta Blanca Jerez Fino du Domaine Agustin Blazquez
Découvrez le cépage: Ohanès
Cette variété est connue en Espagne, au Portugal, en Italie, en Grèce, au Maroc, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), en Argentine, au Chili, ... . En France, elle est peu cultivée du fait très certainement de sa maturité tardive. - Synonymie : oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula à ne pas confondre avec le cornichon blanc, khaen, grumer negro, valenci ou valensi n'ayant toutefois aucun lien de parenté avec le valensi noir (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carta Blanca Jerez Fino du Domaine Agustin Blazquez sont 0
Informations sur le Domaine Agustin Blazquez
Le Domaine Agustin Blazquez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fino Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fino Sherry
La région viticole du Fino Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Emilio Hidalgo et le Domaine Equipo Navazos y produisent principalement des vins doux naturel. Au nez du Fino Sherry révèle souvent des types d'arômes d'amandes, abricots séchés ou épices et parfois aussi des arômes d'amandes toastées, fenouil ou compote de pomme. En bouche du Fino Sherry est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
