Domaine Hilberg-PasqueroBarbera 29.5
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera 29.5 du Domaine Hilberg-Pasquero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera 29.5 de Domaine Hilberg-Pasquero de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera 29.5
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera 29.5
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera 29.5
Le Barbera 29.5 du Domaine Hilberg-Pasquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, rouelle de porc à l'ancienne ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Barbera 29.5 du Domaine Hilberg-Pasquero
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera 29.5 du Domaine Hilberg-Pasquero sont 0
Informations sur le Domaine Hilberg-Pasquero
Le Domaine Hilberg-Pasquero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
