Domaine HillcrestSaartjie Vineyard Selection Petit Verdot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot du Domaine Hillcrest de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot
Le Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot du Domaine Hillcrest s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices ou röstis franc-comtoises au comté.
Détails et informations techniques sur le Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot du Domaine Hillcrest
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saartjie Vineyard Selection Petit Verdot du Domaine Hillcrest sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Hillcrest
Le Domaine Hillcrest fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cape Town à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Town
La région viticole du Cape Town se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Grendel et le Domaine Durbanville Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Town sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Town révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
