Domaine HillcrestAtlantic Slopes Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Atlantic Slopes Sauvignon Blanc du Domaine Hillcrest
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc de Domaine Hillcrest de la région de Région inconnue est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc du Domaine Hillcrest de la région de Région inconnue révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Atlantic Slopes Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc
Le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc du Domaine Hillcrest s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche aux dés de jambon de nanie ou filet mignon de porc au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Atlantic Slopes Sauvignon Blanc du Domaine Hillcrest
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atlantic Slopes Sauvignon Blanc du Domaine Hillcrest sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Hillcrest
Le Domaine Hillcrest fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
