Le Domaine Holler de Südsteiermark de Steirerland

Domaine Holler
Le domaine propose 13 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 263 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südsteiermark dans la région de Steirerland
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Le Domaine Holler fait parti des domaines à suivre à Südsteiermark. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Holler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Holler à Südsteiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Holler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Holler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Holler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Holler

Les vins blanc du Domaine Holler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de haricots coco, tarte au thon et à la mozzarella ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Holler

En bouche le vin blanc du Domaine Holler est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Holler

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Holler

  • Chardonnay
  • Gelber Muskateller
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder
  • Welschriesling

À la découverte de la région viticole de Südsteiermark

Joyau autrichien des blancs aromatiques (Styrie sud) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~20 % des 2 800 ha) — vibrant et croquant aux notes de pomme verte, groseille à maquereau, sureau, ortie, pamplemousse et touche de fruits exotiques, acidité tendue et minéralité crayeuse. Welschriesling vif, Morillon (Chardonnay) ample, Muscat floral en blancs. Schilcher rosé typique. DAC, climat illyrien, calcaire coquillier et argile, pentes raides.

Les grands vins rouges du Domaine Holler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Holler

Les vins rouge du Domaine Holler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Holler

En bouche le vin rouge du Domaine Holler est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Holler

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Holler

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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Une route des vins de prévue dans la région de Südsteiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Holler.

Découvrez le cépage: Welschriesling

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande et fruits à chair blanche. Aussi pilier des liquoreux botrytisés (TBA autrichiens) ronds et confits. Cultivé en Autriche, Italie du Nord (riesling italico), Hongrie (olaszrizling), Croatie (graševina) et Roumanie. Cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le riesling allemand.

Actualités du Domaine Holler et des vins de la région

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Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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