Domaine Honig Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Honig
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Léger
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Puissant
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Souple
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Tannique
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Sec
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Moelleux
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Doux
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Acide
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En bouche le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Honig de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Honig de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Honig s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, agneau aux vermicelles ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Honig
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scott's Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Honig sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Honig
Le Domaine Honig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Atlas Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlas Peak
La région viticole d'Atlas Peak se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Omega et le Domaine Au Sommet y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlas Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlas Peak révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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