Domaine PèpeReserve Special Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Reserve Special Cabernet Sauvignon du Domaine Pèpe est dans le top 10 des vins d'Atlas Peak.
Structure gustative du Reserve Special Cabernet Sauvignon du Domaine Pèpe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Special Cabernet Sauvignon de Domaine Pèpe de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserve Special Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Special Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Special Cabernet Sauvignon
Le Reserve Special Cabernet Sauvignon du Domaine Pèpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), chakchouka ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Reserve Special Cabernet Sauvignon du Domaine Pèpe
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Special Cabernet Sauvignon du Domaine Pèpe sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Pèpe
Le Domaine Pèpe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Atlas Peak à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlas Peak
La région viticole d'Atlas Peak se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Omega et le Domaine Au Sommet y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atlas Peak sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atlas Peak révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
