Le Domaine Hors Categorie de Walla Walla Valley de Washington

Pour la seconde fois de sa carrière, Cyril Brun est élu Sparkling Winemaker de l’année lors de l’International Wine Challenge. Chef de caves de la Maison Charles Heidsieck qui fête cette année le bicentenaire de la naissance de son fondateur, l’heureux vainqueur revient sur son parcours et les secrets du style de son Brut réserve, en ce moment disponible dans une édition collector. Comment êtes-vous arrivé dans le monde du champagne ? Je suis un enfant du vignoble : mes parents étaient ...

Le hors-série Œnotourisme de « Terre de Vins » fait son retour, comme chaque année à l’approche des beaux jours. 400 adresses à découvrir au cœur des vignobles français, dont les lauréats des derniers Trophées de l’Œnotourisme. Quelques jours après la divulgation du palmarès des derniers Trophées de l’Œnotourisme, organisés par Terre de Vins et Atout France, le traditionnel hors-série fait son arrivée dans les kiosques. Les 100 lauréats des Trophées, et bien sûr les 18 lauréats ...

Dans le Pays Nantais, Il n’est pas certain qu’une vie suffise pour évoquer tous les domaines qui portent haut l’étendard de ces vins blancs secs, Muscadet de melon de Bourgogne et Gros-Plant de folle blanche, convenant si bien aux huîtres, poissons frits et coquillages. Et ce, malgré les choix des acteurs des décennies précédentes, au cours desquelles, dans les années 80 et 90, le vignoble passa de 8 000 à 13 000 hectares, sous l’impulsion notamment du négoce tout puissan ...