Domaine Horse & PlowThe Gardener Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du The Gardener Pinot Blanc du Domaine Horse & Plow
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Gardener Pinot Blanc de Domaine Horse & Plow de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Gardener Pinot Blanc du Domaine Horse & Plow de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du The Gardener Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Gardener Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Gardener Pinot Blanc
Le The Gardener Pinot Blanc du Domaine Horse & Plow s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, potjevleesch ou coques aux pâtes.
Détails et informations techniques sur le The Gardener Pinot Blanc du Domaine Horse & Plow
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Gardener Pinot Blanc du Domaine Horse & Plow sont 0
Informations sur le Domaine Horse & Plow
Le Domaine Horse & Plow fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
