Domaine Horst SauerEscherndorfer Lump Riesling Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Escherndorfer Lump Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Lump Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Lump Riesling Eiswein
Le Escherndorfer Lump Riesling Eiswein du Domaine Horst Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsch du nord, poulet aux langoustines pour noël ou colombo de poulet.
Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Lump Riesling Eiswein du Domaine Horst Sauer
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escherndorfer Lump Riesling Eiswein du Domaine Horst Sauer sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Horst Sauer
Le Domaine Horst Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Escherndorf à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Escherndorf
Village franconien sur la boucle du Main, célèbre pour le Lump (Grosse Lage VDP, 25 ha), amphithéâtre concave sud sur Muschelkalk (calcaire coquillier triassique). Silvaner signature en blanc roi : sec et minéral aux notes intenses de poire, agrumes, pomme verte, herbes et touche pierreuse-saline, finesse et garde superbes. Riesling tendu en complément. Foyer des domaines Horst et Rainer Sauer, tension calcaire franconienne emblématique.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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